Суздальский огурец
Менее 1000 лет назад Суздаль был столицей княжества. 600 лет назад он перестал быть столицей и стал окраинным городом Московского княжества, утратив претензии на политическую самостоятельность.
Сегодня Суздаль — небольшой городок с населением меньше 10 тысяч человек. Но при этом ежедневно в него прибывает почти 5 тысяч туристов — половина местного населения. Суздаль является самым популярным объектом паломничества туристов во Владимирской области. По количеству памятников истории и культуры этот городок состязается с российскими столицами — Москвой и Санкт-Петербургом.
Первое, с чем ассоциируется Суздаль — это церкви и монастыри. Было их ещё больше, но в советский период полтора десятка храмов были снесены, как загораживающие путь к коммунизму. Именно для осмотра объектов религиозного культа и едут сюда ежедневно тысячи гостей — кто-то с исключительно познавательными целями, а кто-то — с паломническими.
На индустрию туризма работает вся инфраструктура города. Гостиницы и рестораны в Суздале ничем не хуже столичных. Поселить и накормить 5000 человек ежедневно, учитывая, что общее население города только чуть больше (с учётом стариков и детей) — задача непростая. Вот и получается, что все жители Суздаля работают на гостей города. Этим город напоминает курортные поселения в разгар сезона, только «сезон» здесь длится круглый год.
Вторым по популярности суздальским объектом является… огурец. Суздальский огурец — такой же «бренд», как, например, «тамбовская картошка». Выращивание огурцов здесь не просто промысел, а культурная традиция: веками выращивали огурца суздальские труженики. Потому каждую вторую субботу июля в Суздале проводится Праздник огурца. А ресторан «Огурец» — одно из популярных мест отдыха. Находится он рядом с обширным парком, что особенно ценят приезжие: после обеда можно неспешно прогуляться в тени лиственных аллей. В пяти минутах ходьбы отсюда — Спасо-Евфимиев монастырь, с летней веранды открывается вид на реку Каменка и находящийся сразу за рекой Покровский монастырь.